KETJAP SEMARANG is een bedrijf die ketjap produceert op volledig natuurlijke basis en volgens authentieke recept. Het is in 1956 ontstaan vanwege het gemis van een 'goede' ketjap, door opa Bierhuys.
Nu geleid door de 3e generatie, Uno Bierhuys en samen met zijn vrouw Christa, zijn er inmiddels varianten ontwikkeld en een sambal lijn toegevoegd. Allen nog steeds volgens de 50 jaar oude recepten.